Voici un produit purement représentatif du Sud-Ouest. Les fritons de canard sont les morceaux de peau et chair détachés durant une cuisson très lente de la graisse.Cela confère aux fritons beaucoup d'onctuosité et un goût prononcé, assaisonné d'ail et de persil
Dégustez les sur de petites tranches grillées de pain de campagne.
Poids net 150g